こんにちは！
マレーシア留学生のはるかです！d(￣ ￣)
寮に入ってから６日目になりました。
なんだか、、私にとってはもう寮に入ってから3週間くらいが経過したような感じがします。
毎日が新しい発見、ハプニングばかりだったからだと思います^^;
この1週間は私の今までの人生の中でも最も怒涛なものだったと言っても過言でないくらい忙しかったです。。
そのためにブログを全然更新できなくてすみませんm(_ _)m
昨夜はディパバリというインドの‘光の祭典’らしく、小さな花火がバンバンと打ち上がっていて、賑やかでした。（深夜でしたが😂）
このインドの祝日は３日間、そしてマレーシアでもこの日は祝日になるので、この間に課題を終わらすととともにブログもいくつか更新する予定です(^ ^)
さて、今日は今週私を忙しくさせていた最大の理由を紹介したいと思います。
それは、、カクテルの課題です。
私の学部はホスピタリティ学部といって、ホテルマネージメント、旅行や航空会社関連、マーケティングを学び、さらにはカクテルなどのアルコールドリンクの作り方やレストランオペレーションなどの実習もあります。
（私の学部について、詳しくはこちらで説明しています。ぜひ読んでみてください！！）
私は今学期、beverage studiesと言ってカクテルやワイン、コーヒーなどの飲み物について材料から淹れ方まで学ぶ科目を履修しています。
その課題の一つに、指定されたカクテル、コーヒー、ワインなどの飲み物の中から一つ選び、材料、器具なども全て自分で揃えて、ビデオを撮って提出するというものがあります。
この課題が本当に大変でした・・・！
実を言うと提出期限はまだ2週間後なのですが、先生が練習用ビデオを見てアドバイスをくれるのはその2週間前まで、つまり今週までだったのです。
その課題の配点はとても大きいので、私はアドバイスが欲しいと思い、練習用ビデオを提出しようと思っていました。
日本にいるときにすでに作るものはカクテルと決めて、事前にカクテルシェイカーのキットを買っていましたが、それ以上は何もせず渡航、そして隔離中はもちろん何もできず、出た後が忙しくなるだろうなあと言う覚悟しかできませんでした。笑
そして、隔離後。
案の定、とても忙しかったです💦
まず、レシピを考えなければなりませんでした。
悩んだ挙句、コスモポリタンカクテルにしました
理由は色が綺麗、あとピンクが好きだからです。笑笑
そして次に材料を買いにショッピングモールへ・・！
サンウェイピラミッドです(´∀｀*)
ここでは色々新たな刺激が多すぎたのでまた別の記事で書こうと思います。😅
ちなみに、マレーシアではお酒が飲めるのは21歳からだそうです。
また、イスラームの国なのでお酒はノンハラルというコーナーに分けられて売られていました。
この課題はそのお酒に似たような色であればお酒を使わなくて良いというルールがあったので、私は無色透明なお酒（コアントローとレモンウォッカ）の代わりに水を使うことにしました。
色々ありつつも、クランベリージュース、マルティーニグラス、ライムなど必要な材料を全て買うことができました。
そして練習。
やはりカクテルを作るのは難しいです・・・。
何回もこぼれるし、シェイカー上手く振れないし、手順も英語で説明しながらだし・・。
そして1番の問題は近くに氷がないということでした。
カクテル作る私にとっては致命的！！！😱
アイスコーヒーを寮のコンビニで買ってその氷だけ抜いて使ってみたり、容器に入れて冷蔵後の中にある、小さな冷凍庫のようなスペースで氷を作ってみたり・・・。
こんな大きな氷ができました！
・・・使えない( ^ω^ )
でも結局はまたショッピングモールへ製氷皿だけを買いに行きました・・。泣
遠いからちょっと行きたくなかったのですが（ ; ; ）仕方なく・・笑
そして！無事に練習用動画を撮り先生に提出することができました〜！
まだ練習ビデオで終わってないのが気が重い・・
まだまだ練習は必要そうです😅
ちなみにこんな感じでできました！
綺麗なピンク！
味はというと、まあ、すっごい薄いクランベリージュースって感じです笑笑
それもそのはず、お水ですから😂
本番に向けて頑張ります！
ここまで読んでくださってありがとうございました！
コメント